воскресенье, 19 декабря 2010 г.

Как то в середине ноября

Не успев приехать с отдыха в Крыму я попала на празднование Дня Рождения одной из моих
близких подруг! 


С Леной я встретилась утром что бы помочь с готовкой! А вечером все дружно собрались в доме ее родителей!
В честь именинницы было сказано много красивых слов и спета песня!





Еще мы успели поиграть в разные игры и не мало потанцевать! Спасибо Лене за такой прекрасный вечер где мы не только повеселились но я  увидела всех кого так давно не видела!

среда, 8 декабря 2010 г.

О еде...

За время отдыха  в Крыму я не только отдыхала и путешествовала но и научилась готовить несколько новых блюд:
- Крымский Плов с изюмом
- Буженину
- Куриные крылышки в фольге и довелось самой жарить шашлык!
Крымский плов с изюмом. 
Приготовление:
Мясо(свинина или баранина,можно конечно и говядину) режем  на большие куски,обжариваем на сковороде.(можно добавить сала)Изюм варим 5-7 минут .Обжаренное мясо отправляем в казан в которое предварительно слита вода от жаренного сала и мяса и вода от варенного изюма .Оставляем мясо тушится на 30 минут.А тем временем обжариваем лук и морковь на той сковороде в которой жарилось мясо.Пареный рис ставим варится максимум 5-7 минут(рис следует ложем в горячую воду).Полу готовый рис вместе с водой отправляем в казан с мясом затем ложем изюм,морковь и лук(обжаренные)ложем чеснок 1 головку(парочку целыми а остальные накрошить), добавляем специи и сливочное масло грамм 80 и перемешиваем.Варим на маленьком огне минут 10 - 15 изредка перемешивая(раза 3 за 15 минут).

Буженина 
Приготовление :
 Мясо свинина (целым куском) — 2 кг
Морковь — 1 шт 
Шпигуем мяско  за ранние нарезанной(длинными треугольничками) и обваленной в специях морковкой.  Натираем мясо сверху солью, перцем и специями.Тщательно "укутываем" мясо фольгой, стараясь чтобы совсем не было дырочек.Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 2 часа. 
Шашлычок 

Мясо маринуем с луком , солью,перцем и специями оставляем на несколько часов или даже сутки.
Куриные крылышки маринуем так же как шашлык ,заворачиваем в фольгу по несколько штук и жарим на гриле.


Приятной готовки и аппетита! 


суббота, 4 декабря 2010 г.

Знакомьтесь - Крым .... Мини путешествия

Крым славится своими великолепными курортными городами и поселками, памятниками истории, культуры и искусства, превосходными винами. На полуострове сохранились средневековые храмы и военные укрепления. Пещерные города и монастыри, великолепные дворцы и множество музеев. Я посетила некоторые из них!

Никитский Ботанический Сад
Сад был основан в 1812 году ученым Х.Х.Стевеном.В Саду проходили съемки известной кино сказки "Приключения Буратино"

Пруд черепахи Тортилы

в беседке Мальвины

Домик Мальвины

Пальмовая аллея
 СЕВАСТОПОЛЬ
Мемориальный комплекс "Сапун-гора".Во время Великой  Отечественной войны немецкие войска возвели здесь мощный оборонительный рубеж,ставший неприступным.Несмотря на это, в 1944 году,во время штурма города,советские войска этот рубеж преодолели.В память об этих события на Сапун-горе открыли мемориальный комплекс,главным объектом которого является музей-диорама
"штурм Сапун-горы 7 мая 1944г"
 На площадке перед музеем выставлены образцы советской военно техники,корабельные орудия и снаряды времен Великой Отечественной войны
В память о воинах,сражавшихся на Сапун-горе, был сооружен памятник - 28-метровый обелиск Славы.

Национальный заповедник
"Херсонес Таврический"
На территории заповедника находятся руины V века до н.э. - остатки оборонительных стен,жилых построек,общественных зданий и сельских усадеб.




Монетный двор

Античный театр
 По мимо руин в заповеднике есть Собор Святого Владимира и памятник апостолу Андрею Первозванному

Ялта 
Летняя столица Крыма
одно из самых любимых мест Это набережная.Вдоль нее расположены множество кафе, ресторанов,баров, аттракционов и сувенирных лавочек где я накупила множества сувениров и всяких красивых штучек!


Дворец "Ласточкино гнездо".

Cмотровая площадка
Небольшой дворец - замок построенный в 1912 году построенный по проекту Шервуда для нефтепромышленника Шнейгеля, стоит на одном из выступов мыса Ай-Тодор - отвесной скале Аврора на краю 40-метрового обрыва.В 1927 году часть скалы обрушилась,и смотровая площадка зависла над пропастью.Сегодня в дворце работает ресторан.

 Судакская Крепость.
Памятник эпохи средневековья на вершине 150-метровой горы Крепостная. 






 Храмы монастыри.
Успенский монастырь расположен в ущелье Марьям-Дере в окрестностях Бахчисарая.

если присмотреться то можно увидеть икону Пресвятой Богородицы
Храм маяк 
В селе Малореченское (Южный берег Крыма), посвященный памяти погибших на водах. 



Ну конечно же не обошлось без Ханского дворца в Бахчисарае


В Крыму всегда найдется на что посмотреть и куда съездить!!!!